家庭版煎饼果子

作者： PennyZY

用料

• 面粉 150克
• 水 250克
• 鸡蛋 5个
• 黑芝麻 适量
• 甜面酱 适量
• 老干妈油辣子 适量

家庭版煎饼果子的做法步骤

步骤 1

1.面粉水搅拌均匀放置30分钟以上，然后先倒入面糊，用铲子或者竹蜻蜓顺时针把面糊展开接近煎锅（直径30厘米）大小

步骤 2

2.打一个鸡蛋，用竹蜻蜓剁碎然后顺时针展开覆盖住面饼，全程中低火，差不多30秒翻面，然后均匀抹上甜面酱+油泼子，然后撒上芝麻（白/黑都行）

步骤 3

3.然后加入薄脆，这个我是用混沌皮炸的，很方便

步骤 4

4.最后把煎饼果好就可以出锅了

家庭版煎饼果子的小贴士

这个配方可以做5个煎饼果子，我不喜欢吃绿豆面的，我这个就是用普通面粉，口感很好👌

菜谱创建时间：2021-12-29 13:37:17