桃酥

作者： 小辣椒_3874

用料

• 猪油 150克
• 糖粉 140克
• 低筋面粉 260克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 4克
• 小苏打 3.5克
• 杏仁粉: 20克没有可以换成等量面粉
• 黑芝麻 适量

桃酥的做法步骤

步骤 1

把猪油和糖粉搅拌均匀，没有糖粉可以用绵白糖，不要用细砂糖，很难融化，不介意的也可以用

步骤 2

一直搅拌三四分钟左右吧

步骤 3

把蛋液少量多次的加入猪油里，不要一下子全加，

步骤 4

把所有粉类过筛，杏仁粉可不过筛

步骤 5

混合至没有干面粉，

步骤 6

揉成圆形，烤箱预热五分钟180

步骤 7

撒点芝麻按个小坑，就可以开始烤了，180度烤25分钟，每个烤箱脾气不一样，建议温度可自行调整

步骤 8

出炉了，香喷喷的，完美的裂痕😃

步骤 9

建议放冷了在吃，不然你可能会体会到什么叫一碰就碎😏😏

桃酥的小贴士

1.鸡蛋用一个小的就差不多了 2.猪油最好用买的，自己熬的会比较腻 3.没有杏仁粉的可以不用，只是加我比较酥 4.这个比例可以做25个，25克左右的桃酥

菜谱创建时间：2021-12-28 23:46:18