无水蜂蜜蛋糕

作者： -薄荷糖的味道-

今天来分享一款不用分蛋的～蜂蜜脆皮小蛋糕，超香，喜欢的小伙伴快安排！

用料

• 鸡蛋 8个
• 蜂蜜 130g
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 270克
• 玉米油 80克
• 白芝麻 少许

无水蜂蜜蛋糕的做法步骤

步骤 1

满屋飘香的一款小蛋糕，大人小孩都爱吃。

步骤 2

1、鸡蛋+砂糖+蜂蜜，用厨师高速打发至颜色变浅体积膨大，低速搅打至泡沫变得细腻，滴落的蛋液画8字不易消失。 2、分3次筛入低粉，翻拌至看不到干粉颗粒， 加玉米油翻拌均匀。

步骤 3

4、蛋糊倒入模具，震一下气泡，撒点白芝麻。 5、送入预热好的烤箱、中层，上下火185°C烤20分钟左右。

步骤 4

动手做起来哦

无水蜂蜜蛋糕的小贴士

👉份量有点多，配方可减半。没有厨师机的小伙伴，蛋盆坐50度热水♨️打发比较快哦，烤箱温度和时间适当调整！

菜谱创建时间：2021-12-28 22:14:23