冬日暖心蜂蜜柚子茶

作者： 柠檬檬檬汁

柚子皮虽苦，但是下火呀！ 很适合北方干燥的冬天。

用料

• 柚子 1个
• 蜂蜜 3大勺
• 白砂糖 适量
• 盐 适量

冬日暖心蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

用盐轻轻搓一搓柚子皮，冲洗干净后，用削皮器削掉游戏最外面黄色的皮。 尽量削薄点呀，白色的会比较苦。

步骤 2

削完皮的柚子随便划几个十字，把柚子剥出来，掰小一点。

步骤 3

刮下来的柚子皮切成细丝，煮十多分钟，去去苦味，煮完的水倒掉。（其实煮完后还是挺苦的）

步骤 4

重新加水，水刚没过食材就好。放入柚子皮，柚子，以及糖。 很多配方用的都是冰糖，我这里没有冰糖就直接倒了白砂糖，出来效果也很好。 糖要稍微多一点，才能熬出来比较粘稠的状态。 这一步比较费时间，我用电饭锅熬了四十来分钟。 熬到粘稠后，放凉，加蜂蜜搅拌就好啦。

菜谱创建时间：2021-12-28 20:43:37