酸甜有嚼劲的杏脯

作者： 果干小姐姐

用料

• 杏 20千克
• 糖 1000克

酸甜有嚼劲的杏脯的做法步骤

步骤 1

我家地里的杏树

步骤 2

这个品种的特别甜，是青色的，熟了微微发黄，甜到小家伙忍不住一直在摘😂

步骤 3

这个甜所以每次都可以吃完，再给亲戚一人分一些，汁水特别多，一点都不粉面。

步骤 4

然后用这种黄杏做，这种杏略酸，我家老院子里有一棵树，这个不好吃所以做成杏脯。先清洗干净，挑出来软的烂的。

步骤 5

掰开去核

步骤 6

倒入白糖翻拌均匀，腌制四五个小时。

步骤 7

腌好的杏会渗出很多汁

步骤 8

把杏连汁水一起倒入锅中煮开，再煮三分钟，不要太长时间了不然煮烂了。

步骤 9

煮好的杏拿出来摆放，准备晾晒。

步骤 10

大概三天就可以吃了，可以多晒两天会更有嚼劲。

步骤 11

晒好的苹果脯

步骤 12

晒好的杏脯，偏酸一点，特别有嚼劲。一顿能吃半罐。

菜谱创建时间：2021-12-28 15:55:30