红烧肉

作者： 灼灼其华528

健身房小姐姐教的，相当成功，记录下来。

用料

• 带皮五花肉 1000克

红烧肉的做法步骤

步骤 1

肉肉用葱姜和黄酒焯水洗净。

步骤 2

炒糖色，下肉肉均匀上色，下葱姜，料酒生抽老抽醋，八角桂皮香叶，几粒花椒，一点白胡椒粉，炒均匀，炒出香味，然后加入开水开始炖，大约炖2到3个小时，最后收汁的时候，再加上一把冰糖

步骤 3

加醋是为了去掉肉的腥臭味以及让肉肉更软烂，视频传不上来，无法感受肉肉们集体抖臀的效果。

菜谱创建时间：2021-12-28 15:20:19