金桔膏

作者： LDY229464585

今天收到嫂子发给我的小金桔，超级新鲜，超甜，家中常备小金桔冬季干燥容易咽喉不适感冒等等，可以买点小金桔回家熬成金桔膏，每天都可以来一勺兑水喝，甜蜜蜜的还可以养肺止咳，冬天的养生法宝

用料

• 金桔 3斤
• 黄冰糖 750克
• 水 小半碗

金桔膏的做法步骤

步骤 1

金桔洗净，去蒂，四周各划一刀，方便入味（这是产地直发，无防腐剂，怕有防腐剂的，可用盐搓洗一遍）

步骤 2

取一不粘锅，加入黄冰糖，和小半碗水（帮助融化冰糖），倒入金桔，开中大火

步骤 3

煮开，中途多翻动

步骤 4

冰糖融化后会不大量泡沫产生，多翻动，转中火

步骤 5

咕噜咕噜熬它

步骤 6

要多搅拌它，注意泡泡会减少

步骤 7

证明水分越来越少，转小火

步骤 8

熬到汤汁粘稠，基本没泡沫

步骤 9

可以了

步骤 10

大概这样

步骤 11

趁热装瓶

菜谱创建时间：2021-12-28 12:12:19