外酥里嫩的美味薯角（空气炸锅版）

作者： boluo��me

用料

• 土豆 中等大小2个
• 橄榄油 1大勺
• 黑胡椒 半小勺
• 孜然粉 半小勺
• 生粉 2小勺

外酥里嫩的美味薯角（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

1、2个中等大小的土豆削皮，竖着十字切成4份，再分别切滚刀，不要太大，可以角度斜一点，稍微切长一些，比较容易成熟。 2、过水冲2-3遍，冲掉淀粉。

步骤 2

3、半小勺海盐黑胡椒粉（如果没有的话，用盐+黑胡椒粉也可以）、半小勺椒盐、1大勺油拌匀，再撒2小勺生粉拌匀。

步骤 3

这是小勺子，如果没有海盐黑胡椒粉，就直接盐加普通黑胡椒粉代替～这是盐的用量～ 把不准的可以先少放点，最后熟了嫌淡可以蘸酱吃，或者再趁热撒点盐或者椒盐～

步骤 4

椒盐半勺，同样的小勺子～

步骤 5

这是生粉的用量，差不多是盐勺子两勺子用量，其实稍微多点或者少点都问题不大，别太多太少就行～

步骤 6

佐料放全了，静置15分钟左右备用。

步骤 7

4、空气炸锅180度预热3-5分钟，把腌制好的薯角拨进空气炸锅抽屉，腌制过程会出水，倒掉，不要倒进空气炸锅，不然更加难烤熟。

步骤 8

5、过程中差不多4分钟翻面一次，总共翻个4次差不多就熟了，【一定要勤翻面，不能偷懒，把不准自家锅脾气的，多打开看两次就好】

步骤 9

出锅～坐等小朋友放学归来解馋～

步骤 10

看看时间还来得及，再给小朋友烤了几个蛋挞～

步骤 11

给爸爸做了个减肥焖菜～ 等父女俩回来吃好一起去上瑜伽课～ 薯角外焦脆里软嫩，小盆友很喜欢，吃了一点就跟着我去上瑜伽课，带瑜伽馆秒分光了，都夸好吃呢~

菜谱创建时间：2021-12-28 09:55:09