椒盐焗核桃仁 微波炉版

作者： 小妖记

家里之前买了两包核桃仁，前几天翻到了一看，妈呀，快过期了，扔掉太可惜了，生核桃仁我确实无感，只好上网搜搜有没有比较适合我的菜谱，综合了几个菜谱，选择了这款懒人版做法，简单易上手，味道也很不错。赶在过期前消灭了，哈哈哈！

用料

• 核桃仁 500克
• 盐 5+3克
• 开水 1000克
• 花椒粉 1小勺

椒盐焗核桃仁 微波炉版的做法步骤

步骤 1

5克盐加入一升开水中化开，倒入核桃仁浸泡10分钟左右。

步骤 2

泡好的核桃仁倒去水，再用清水清洗一两次，沥干水分，加入花椒粉和3克盐拌匀，我加的份量不多，考好后只有淡淡的味道，喜欢味道重点的自己加多些，花椒粉也可以不加，就用盐也可以的。

步骤 3

拌匀的核桃仁平铺在一个平盘上，不要叠加，我就分了两次用微波炉转的。先用高火三分钟，再取出翻动一下高火一分钟，然后调低为中高火，一分钟或者半分钟停下来翻动一下也观察一下，避免烤糊了，烤到核桃仁外皮可以轻松搓下，这时候吃的不怎么脆，放凉了就脆了。

步骤 4

放凉后找个盒子装起来，休闲健康的小零食走起来！

椒盐焗核桃仁 微波炉版的小贴士

注意：每家的微波炉火力不同，有的人可能更快，有的可能要加时间，我前后大概转了六七分钟，烤干了表面水分后一定要多观察，半分钟一次为好，记录好时间下次就心里有数了。

菜谱创建时间：2021-12-28 09:30:57