热锅热油下葱段(或洋葱丝)和蒜蓉翻炒变色,下入肉末翻炒变色后加入味霖(或料酒)、生抽、麻油、热水。 煮滚后加入泡菜,豆腐即可,韩式辣椒粉,再次煮滚即可。
- 豆腐不用切,用汤勺挖出不规则形状的大块加入汤中。 - 可以加入自己喜欢的蔬菜菌类。 - 参考热水用量:用3L的锅煮,热水没过食材1公分即可。