酸甜开胃小菜：炸江鱼仔与罐头菜心——小家碧玉也上得厅堂

作者： 南洋乌贼

简简单单的小菜，开胃好吃。不只伴侣赞不绝口，请朋友到家中做客，朋友也很爱。配粥、下饭，都很合适哦！赶快学起来吧！料理以后别忘了上传，与乌贼分享！

用料

• 酸柑 6粒
• 糖 1汤匙
• 酱油 1汤匙
• 江鱼仔 1把
• 油 1碗
• 罐头菜心 1/4罐
• 指天椒 3条
• 葱头 2粒

酸甜开胃小菜：炸江鱼仔与罐头菜心——小家碧玉也上得厅堂的做法步骤

步骤 1

把所有用料备齐。

步骤 2

罐头菜心沥干，葱头去皮去头尾，对半、再对半切，用手掰开

步骤 3

指天椒去头去籽剁碎。

步骤 4

酸柑对半切，挤出汁，去籽。

步骤 5

锅中烧热油，加入预先洗净沥干的江鱼仔，炸至金黄香脆，沥油。

步骤 6

把所有用料拌匀即可。

步骤 7

上菜咯！

酸甜开胃小菜：炸江鱼仔与罐头菜心——小家碧玉也上得厅堂的小贴士

1. 嗜辣者指天椒可不去籽或增加分量。 2. 酸度、甜味可按个人喜好比例自行调整。 3. 酸柑也可以青柠替代。 *感谢网友Sk分享食谱用料，分量为乌贼自行斟酌。

菜谱创建时间：2021-12-28 00:14:13