洗干净,削皮,入清水煮熟,捞出沥干。
煸炒,油记得烧热,这样下锅才不粘锅,煸炒一下芋艿,放一半葱,一起炒一下。
小碗开水化开鸡汤宝,加入炒锅内煮芋艿,加上一小勺蒸鱼豉油,一小勺糖,剩下的葱加入同煮。
收汁入味,喜欢汤汁多的就多留点汁水哈。
削皮时,最好戴副手套,防滑防痒。 蒸鱼豉油和鸡汤宝都带味,所以不用加盐啦。 没有鸡汤宝,就鸡精吧,自己试味呗~ 很简单,试试吧~