豆皮切小块和萝卜大小,焯水备用。
锅中倒油,胡萝卜片下锅中翻炒变软
下肉片
炒熟
下豆腐皮
添加半碗开水,焖煮下
倒入青花椒盐
加适量蚝油
拌匀,留些汤汁拌饭,不要收太干。
盛出。
肉片放少许生粉和酱油腌制,又嫩又好吃。