枣糕

作者： 一世烘培之缘

用料

• 鸡蛋 12个
• 红枣 500g
• 玉米油 320克
• 红糖 200克
• 低筋面粉 600克
• 白芝麻 适量
• 盐 4克
• 泡打粉 10克
• 小苏打 10克
• 白糖 60克

枣糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋枣泥放在一起，用打蛋器搅拌均匀

步骤 2

放入红糖再次搅拌均匀

步骤 3

放入白糖，小苏打，泡打粉，盐搅拌均匀

步骤 4

加入玉米油搅拌均匀

步骤 5

打成这样子

步骤 6

加入低粉600克，分三次加入搅拌至无颗粒，细腻的状态，不要搅拌太长时间，预防面粉起筋

步骤 7

这样子差不多了

步骤 8

烤箱上火130度，下火140，烤35分钟，这是我烤箱的温度，原配方上下火150度烤35分钟

步骤 9

这是我考的枣糕怎样不错吧

菜谱创建时间：2021-12-27 19:57:51