面粉大约400克,具体多少随自己
开水烫面,边到水边搅,水可以稍微多一点,面软更好吃
小葱磨碎,没有小葱大葱也可以
揉面可以稍微加一点炒菜的油,一点就行
一块面擀大,撒盐,花椒适量,油适量,抹匀
卷起后醒十分钟
根据自己锅的大小擀开入锅
面干以后翻面