自制腊鸡腿

作者： 花自飘零-20

从朋友处学得，朋友学自哪里不得而知。 留存，备查！

用料

• 生抽 1.9升（味极鲜）
• 绵白糖 4两
• 白酒 1瓶（二锅头）
• 鸡腿 1箱（约25只）

自制腊鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿剪开，洗一遍滤干水分。

步骤 2

鸡腿在白酒碗里过一遍（一只只操作），过完放大盆里，完了保鲜膜封一下，放6小时以上。

步骤 3

用够有力的线串起鸡腿，滤干水分。

步骤 4

缸中放入酱油和糖（嫌甜可放3两），搅拌均匀。

步骤 5

放入鸡腿，浸泡三天三夜（期间翻一下）。

菜谱创建时间：2021-12-26 22:34:56