山楂雪丽球

作者： Andy美食记

用料

• 山楂 500克
• 白砂糖 250-300克
• 吉利丁片 5克
• 糯米粉 10克

山楂雪丽球的做法步骤

步骤 1

山楂去掉核 加点水煮烂

步骤 2

打成泥

步骤 3

山楂泥过滤，加入白糖，开始小火慢熬

步骤 4

熬一会，加入熟糯米粉

步骤 5

再加入，用冰水软化的吉利丁片

步骤 6

熬到能抱成团，搓圆

步骤 7

放到盘子上，放上白砂糖转圈，让每个山楂球都沾上白砂糖

步骤 8

山楂雪丽球就完成了，酸甜可口开胃

菜谱创建时间：2021-12-26 22:03:22