烤鸡

作者： Lee3389

小伙伴们想来一只圣诞烤鸡，安排！！！

用料

• 鸡 1只
• 土豆 1个
• 番薯 1条
• 洋葱 1个
• 西蓝花 半个
• 苹果 1个
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 黑胡椒 3勺
• 盐 15克
• 蚝油 3勺
• 玉米 1根

烤鸡的做法步骤

步骤 1

1.鸡一只，去头去尾去鸡爪，清水泡半小时（别人用盐水，我忘记放盐了，哈哈哈哈哈） 2.泡完用控水然后用厨房纸吸一下表面的水，用牙签戳戳戳，然后两勺盐两勺黑胡椒里里外外的抹均匀，腌半小时

步骤 2

3.3勺生抽，3勺蚝油，1勺老抽，1勺黑胡椒，2勺蜂蜜，5克盐搅拌均匀，里里外外的抹上，时不时带上手套翻个面，按摩一下更加入味，大概腌了两个小时 4.玉米、土豆、番薯、洋葱、西蓝花切块，加适量生抽、花生油、盐、黑胡椒腌着备用

步骤 3

准备进烤箱，把鸡亦尖和鸡腿骨包上锡纸，不然容易糊（立不起来的鸡让我有点不知所措，哈哈哈哈哈哈哈）

步骤 4

5.开烤，烤箱上200下170预热十分钟，预热后放入鸡烤10分钟把烤盘拿出来翻面，再烤10分钟把烤盘出来翻面，再烤10分钟（共30分钟），如果太干可以刷点油（突然发现苹果不见了，嗯，塞鸡肚子了，后面发现在里面只是温热，就拿出来放烤盘里和蔬菜一起烤了） 6.把烤盘出来放入腌好的蔬菜（土豆，洋葱，玉米，番薯），放入蔬菜后烤箱温度调成上170下200（上减温防止温度过高鸡糊了，下加温是加了蔬菜需要加温度），烤10分钟后拿出来翻面，再烤10分钟拿出来加入西蓝花，最后烤10分，放入蔬菜后大概也是30分钟，完事之后用筷子戳一下看看熟了没有，如果还有血水可以加点时间，人不要离开，不然分分钟翻车变成炭烧哦（烤的时间有点长，此处鸣谢小姐姐勤勤恳恳看着烤箱😘）

步骤 5

6.成品，有点棒👍🏻

菜谱创建时间：2021-12-26 21:51:49