椒香扇贝

作者： 千粟粟

添加了青花椒的扇贝，口感真是惊艳！鲜，香，麻，绝了！

用料

• 扇贝肉 十几只
• 粉丝 1把
• 白菜心 1个
• 蒜 1头
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 青山椒盐 2克

椒香扇贝的做法步骤

步骤 1

白菜心铺盘子底，粉丝泡软剪短放到菜心上

步骤 2

处理干净的扇贝肉摆在粉丝上

步骤 3

蒜切沫，放油炒香，小火慢炒，别炒糊！

步骤 4

炒好的蒜末加入生抽，蚝油，蒸鱼豉油，再加同等量的清水，调合均匀

步骤 5

淋在扇贝上，上锅水开蒸15分钟即可

步骤 6

出锅后撒上葱花，撒上青花椒盐

步骤 7

最后淋上热油即可！好吃😊

椒香扇贝的小贴士

盘底铺白菜心既增加水汽又好吃！也可以换成娃娃菜！

菜谱创建时间：2021-12-26 19:52:48