青花椒八爪鱼

作者： 紫燕剪飞云-

用料

• 料酒3勺
• 辣椒3个（小个的）
• 蒜3瓣
• 蚝油1小勺
• 姜一大块块
• 酱油少许
• 大蒜3根
• 味好美青花椒2勺
• 味好美青花椒椒盐少许 克
• 八爪鱼250克
• 豆瓣酱1小勺

青花椒八爪鱼的做法步骤

步骤 1

把八爪鱼的去内脏洗净

步骤 2

把水烧开，放三片生姜片，2勺料酒，1勺味好美金阳青花椒，再放入八爪鱼煮开捞出来

步骤 3

生姜切丝，大蒜切段，大蒜叶和大蒜白分开，3瓣蒜粒切丝，辣椒3小个切开

步骤 4

5分热油锅下味好美金阳青花椒一小把爆香后捞出来不用

步骤 5

下姜丝、蒜头丝，大蒜白，辣椒煸香

步骤 6

再放焯水后的八爪鱼，炒5秒钟后加入1勺料酒，1勺生抽，1小勺豆瓣酱，些许蚝油拌匀

步骤 7

加入大蒜叶拌匀

步骤 8

撒上少许味好美青花椒椒盐搅匀即可盛出

步骤 9

麻香椒盐八爪鱼出锅

步骤 10

味道不错

菜谱创建时间：2021-12-26 16:39:21