炸五香肉丸子

作者： 孙丽华888

用料

• 猪肉 500克
• 剩余米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 葱姜、胡椒粉、料酒、盐、蚝油、味极鲜、芝麻、麻油、鸡汁、味精、料油适量、玉米淀粉、面粉适量、孜然粉、咖喱粉、辣椒粉、五香粉适量

炸五香肉丸子的做法步骤

步骤 1

肉馅加料酒、花椒面、五香粉、鸡蛋、适量花椒水搅打

步骤 2

加入蚝油、酱油、鸡计、味精搅拌均匀，然后加入米饭搅拌均匀，在加入适量芝麻、辣椒粉、葱姜末，孜然粉，咖喱粉，料油，适量

步骤 3

油温七成热用手挤成丸子下锅

步骤 4

刚下锅不用搅动，定型后在用铲子勤翻动

步骤 5

炸制熟透即可捞出，让油温升高些，再复炸一下，丸子外皮更加酥脆，颜色好看诱人！

步骤 6

外皮酥脆，里面鲜香的肉丸子制作完成，太有食欲了！让人大饱口福！

菜谱创建时间：2021-12-26 16:18:55