卤蛋酱棒骨（省心的电饭锅版本）

作者： 徐一嘉

用料

• 棒骨 2斤
• 冰糖 10克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 葱 2根
• 姜 3片
• 鸡蛋 6个
• 料酒 2勺

卤蛋酱棒骨（省心的电饭锅版本）的做法步骤

步骤 1

棒骨焯水洗净备用

步骤 2

准备好所有辅料

步骤 3

起油锅，加冰糖，炒棒骨上色，加辅料，料酒，生抽，老抽，翻炒上色后加热水。

步骤 4

把棒骨和所有汤水放进电饭锅，开煮，两小时左右。 卤蛋可放可不放，如果要放就煮好白煮蛋，去壳划几刀，中途一起放进电饭锅。

步骤 5

两小时左右，筷子戳一下，肉烂骨酥，出锅就好啦～

菜谱创建时间：2021-12-26 14:15:25