圣诞雪花面包

作者： 印度阿三哥2

圣诞节应个景 面包松软 我刷的巧克力酱很薄，不腻

用料

• 鸡蛋 1个大的
• 细砂糖 50克
• 奶粉 克
• 水 260克
• 黄油 35克
• 盐 5克
• 高筋面粉 450克
• 酵母 14克
• 淡奶油 40克
• 巧克力 64克

圣诞雪花面包的做法步骤

步骤 1

所有食材，按顺序放。 揉面，发面。 面团分成4份，醒10分钟。 这时候做巧克力酱： 把淡奶油放在热水里，加热至80度样子，巧克力切碎放入。搅拌，让巧克力融化。 每个面团赶成大约27厘米的圆饼(配方里的面多了，可以做个大的)

步骤 2

面饼上刷做好的巧克力酱。 我刷的很薄，不像图片那么厚涂。 刷好后，叠放下一块面饼……

步骤 3

叠加在一起的面饼， 在中间印一个⭕。

步骤 4

预热烤箱175℃ 切割成16份

步骤 5

切割成16份 相邻的两个，往外翻扭两下，然后粘合。接口往下隐藏

步骤 6

175℃烤箱烤制16分钟 微微上色就可以出炉 放凉后撒上糖霜

菜谱创建时间：2021-12-26 12:18:44