番茄炒鸡蛋

作者： 建议猪别进厨房

很方便快捷解决一顿饭的菜！

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2-4个
• 糖 15克
• 葱花 1根
• 盐 20克
• 生抽 1勺
• 蒜 2瓣

番茄炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

备菜阶段：番茄放入锅中加水煮，这样好剥皮。鸡蛋打入碗中加入一点盐搅匀备用，捞出番茄切好，蒜切成蒜末

步骤 2

干锅加入油滑锅，油热后加入鸡蛋，不停用筷子搅动，差不多了捞出来备用，不洗锅加点油放入番茄翻炒，之后加入蒜末，之后，加点盐便于出汁，炒得差不多加点白糖调味，加入适量水后盖上锅盖焖一会儿

步骤 3

大概收汁后倒入鸡蛋，加点生抽调味翻炒片刻，出锅撒上葱花即可！

菜谱创建时间：2021-12-26 12:05:03