菜比米多的蛋炒饭

作者： 西豆土瓜妈妈

孩子小的时候 因为一直吃洋成品蔬菜泥 根本不接受国内的新鲜蔬菜 不是一般挑食 是一点都不会吃 也许就是纯粹觉得味道不一样吧 上学前真多非常焦虑 我都做好了 中午接回家再补一餐的准备 后来发现其实还是有办法的 用爱和意念哈哈哈

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 火腿肠 半块
• 油 1克
• 鱼露 一点
• 西兰花 半朵
• 米饭 1碗

菜比米多的蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

把想加入的蔬菜切碎 我今天是因为米饭不够😀 就用菜来凑哈哈哈 如果是小宝贝那就把蔬菜用料理机打碎 西兰花打碎是非常接近米饭的口感 加入土豆要比胡萝卜更不容易发现 哈哈哈 就不要用火腿 改用肉糜

步骤 2

鸡蛋根据人头加 两人就用两个 我一般都是这样计算

步骤 3

昨天用糯米大米和紫米做的 就剩了这点 如果是小宝贝 糯米适量参考要不要加 可以加入藜麦

步骤 4

放一点油 把鸡蛋煎一下 不要老啊 要嫩嫩的好吃 如果是小宝贝 那就在鸡蛋里加点牛奶 不要多一点点啦 要么鸡蛋就不成块了

步骤 5

鸡蛋凝固就取出来 放蔬菜 我加了火腿 就一起下锅 这样火腿的油就可以和蔬菜混合 因为胡萝卜和西兰花都是吸油菜 不放油很难熟 而我是那种对油盐非常不稀罕的人 如果不加蔬菜 我的不粘锅是可以支撑我一滴油也不用就可以炒米饭的 哈哈哈 我是不加盐的 我喜欢鱼露 如果是小宝贝还是加虾皮粉哈

步骤 6

西兰花变绿就可以加米饭 因为今天的胡萝卜 是上周五孩子带回来的圣诞树 哈哈哈 有点干 我在加米饭前加了一点水 胡萝卜也变色 一点水珠都没有才加米饭的 把食材混合 互相融合就算好了

步骤 7

加入鸡蛋 弄漂亮就可以了 可以淋一点香油奥 如果喜欢有点硬硬的 那就多翻炒一下

步骤 8

可以开饭了 哈哈哈

步骤 9

白米饭的样子 这里面加了芹菜末 连我不吃芹菜的人 也会吃的呢 哈哈哈

菜谱创建时间：2021-12-26 08:50:32