卤花干，花干夹馍

作者： 海大将的小厨房

夹馍必备

用料

• 干辣椒 个
• 花椒 粒
• 冰糖 克
• 老抽 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 辣椒粉
• 蚝油
• 味精
• 八角 个
• 桂皮 块
• 香叶 片
• 肉蔻 个
• 干花干
• 鸡蛋
• 海带

卤花干，花干夹馍的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟，海带丝和花干泡发好

步骤 2

干辣椒 桂皮 香叶 花椒 肉蔻 草果 八角 生姜 葱 蒜 冰糖备好

步骤 3

烧油，葱蒜生姜 冰糖下锅

步骤 4

再放入（步骤2）其他配料翻炒

步骤 5

依次放入 盐 蚝油 老抽 酱油 味精 辣椒粉

步骤 6

倒入热水烧开，转小火煮一会 让香料的味道煮出来，再放入花干鸡蛋，最后放入海带

步骤 7

大功告成！

菜谱创建时间：2021-12-26 07:31:34