一发快手好吃的|香芋杏仁排包

作者： xiao_莉

最近自制了一些香芋泥馅，今天准备用它来做一些排包给小朋友们尝尝，排包搭配上芋泥馅真的好好吃！…这次用了一发法，能省了一半的时间，但一样松软好吃的

用料

• 高筋面粉250 克
• 奶粉 15克
• 牛奶 145克
• 干酵母 3克
• 糖 25克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 1个
• 芋泥馅 适量

一发快手好吃的|香芋杏仁排包的做法步骤

步骤 1

把除了黄油以外的材料都放入厨师机中

步骤 2

先用1档把材料混合均匀后转4-5档打出厚膜

步骤 3

加入黄油也是先1档搅拌均匀后转5档打至出薄膜即可（小餐包可无需手套膜）

步骤 4

把面团分成5等分，并分别滚圆松弛20分钟

步骤 5

把面团擀成长舌状

步骤 6

翻个面光滑的一面朝下，包入芋泥馅

步骤 7

面团由上往下卷起，搓成长条，另外4个面团同一方法操作

步骤 8

把包好的面团放入学厨CHEFMAD9.5寸排包烤盘中，并排放好。

步骤 9

放入烤箱中用35℃发酵30分钟，发至8分

步骤 10

发酵好后的面团，表面刷上蛋液，撒上杏仁片，提前预热烤箱15分钟，上下火180℃烤25分钟即可

步骤 11

一份香喷喷的排包就做好了，一出炉就收到了大家的一直好评，秒完！🤭

菜谱创建时间：2021-12-26 00:14:58