超简单溶豆

作者： j807萍

用料

• 玉米淀粉 5克
• 奶粉 5克
• 柠檬汁 4-5滴
• 鸡蛋 1个

超简单溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋黄、蛋清无水容器分离

步骤 2

玉米淀粉加入蛋黄，手动打蛋器搅拌均匀

步骤 3

奶粉加入蛋黄糊搅拌均匀

步骤 4

蛋清加入柠檬汁打发至有明显纹路

步骤 5

分一半蛋清加入蛋黄糊，划Z字搅拌均匀

步骤 6

蛋黄糊蛋入蛋清拌匀

步骤 7

装裱花袋或者保鲜袋，挤小豆豆

步骤 8

上下火100度40分钟（具体看自己烤箱的情况）

菜谱创建时间：2021-12-25 23:38:43