焦糖肉松吐司

作者： 静_phbi妈妈家的厨房

圣诞节的午后

用料

• 牛奶 120克
• 白砂糖 30克
• 黄油 25克
• 高筋面粉 260克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 肉松 适量克
• 沙拉酱 适量勺

焦糖肉松吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油，沙拉，肉松以外其他全部放入厨师机揉面20分钟然后放入黄油再柔20分钟，柔出手套膜

步骤 2

第一次发酵至2倍大

步骤 3

分3等分，擀成长条，加入 沙拉酱，肉松，卷起来放入模具里面进行二发，发到8分满就可以进烤箱了，烤箱提前预热10分钟，烤30分钟就可以了，中途看一下上色程度，加盖锡纸、还有每个烤箱的脾气不一样，不要烤过了

步骤 4

我是参照下厨房上面一个方子，说要烤40分钟，我还只烤了30分钟就这样了，有点烤过了，歪打正着，吃起一股焦糖味

步骤 5

切开后就这样，味道还不错

步骤 6

外焦里嫩

步骤 7

明天的早餐就他了

焦糖肉松吐司的小贴士

大家烤的时候一定不要烤过了，中途要去看一下，我是上下火180度30分钟

菜谱创建时间：2021-12-25 17:30:53