无蔗糖巴斯克（半熟重芝士）

作者： 糖宝蔚蓝

6寸圆模一个量。

用料

• 奶油奶酪 200克
• 木糖醇 40-60克
• 鸡蛋 3个
• 淡奶油 120克
• 低筋面粉 12克

无蔗糖巴斯克（半熟重芝士）的做法步骤

步骤 1

准备6寸圆模一个，垫上硅油纸

步骤 2

奶油奶酪软化加入糖打顺滑。（冬季打蛋盆下坐热水）

步骤 3

加入三个鸡蛋。

步骤 4

打均匀

步骤 5

加入淡奶油。

步骤 6

打均匀，低筋面粉过筛拌匀。

步骤 7

倒入6寸模具。（精致点可以过筛入模具，这样表面就没有小泡沫，我一贯是不在意细节）

步骤 8

烤箱预热210度三分钟，放入烤箱烤30-35分钟。

步骤 9

出炉状态

步骤 10

热吃有点流心，放冰箱冷藏4小时后吃也是入口即化的感觉，浓浓奶酪香让人欲罢不能

无蔗糖巴斯克（半熟重芝士）的小贴士

木糖醇可以替换成同量白糖

菜谱创建时间：2021-12-25 16:50:46