美丽老师 蒜香乳酪吐司
内馅制作 沙拉酱可用蛋黄酱和甜味沙拉酱综合配比 根据自己喜欢的口感 我是用45蛋黄酱+15的甜沙拉酱(都是丘比)
捏13个球 备用
一发28度 50分种 分割60g一个 松弛20分钟 整形后刷蛋液 裹芝士粉
2发35度30分钟 发酵好剪十字口
C75 190/195度 20分钟 长帝180/195度 20分钟
超级美味~