砂锅蛤蜊汤

作者： 暗夜东方

鲜！

用料

• 蛤蜊 250克
• 内脂豆腐 2条
• 金针菇 半把
• 香菜 4根
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 香油 1勺
• 鹌鹑蛋 5个

砂锅蛤蜊汤的做法步骤

步骤 1

生姜、蒜子切好

步骤 2

内脂豆腐两面煎

步骤 3

砂锅里倒少许食用油，下生姜煎香。下蛤蜊翻炒，中途加黄酒。

步骤 4

放入金针菇、鹌鹑蛋、煎过的内脂豆腐。加少许水、酱油。

步骤 5

关火时点香油，加香菜。

砂锅蛤蜊汤的小贴士

内脂豆腐煎过之后不容易散，而且格外的香！

菜谱创建时间：2021-12-25 14:42:12