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红烧猪肘
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作者：
五月和她的菜
用料
红烧猪肘的做法步骤
步骤 1
肘子冷水下锅加料酒、姜片撇出血沫，捞出后冲洗干净 老抽、生抽、腐乳、冰糖、十三香、醋、啤酒倒入锅内加热，锅内冒小泡泡后放入猪肘，加水没过肘子，水开后转小火炖两小时左右，炖至软烂 出锅前半小时左右加盐
红烧猪肘的小贴士
不用炒糖色，老抽、生抽、腐乳是上色的
菜谱创建时间：2021-12-25 13:57:57
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