紫薯芝士烙饼

作者： 丁当老娘

今天我们来做一款无糖低脂紫薯饼，满满的拉丝，香浓的芝士，口感更是绝了，赶紧学起来吧！

用料

• 紫薯 180克
• 芝士 60克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 牛奶 100克
• 面粉 240克
• 猪油 3克克

紫薯芝士烙饼的做法步骤

步骤 1

芝士碎和紫薯泥混合。

步骤 2

揉成小团。

步骤 3

鸡蛋、牛奶、酵母和面粉混合。

步骤 4

揉成团加入猪油。

步骤 5

继续揉光滑。

步骤 6

分出小剂子。

步骤 7

全部揉圆醒发10分钟。

步骤 8

擀成面皮，包入馅料。

步骤 9

收口。

步骤 10

擀扁后盖上保鲜膜醒发20分钟。

步骤 11

放入电饼铛烙。

步骤 12

两面上色。

步骤 13

焖3分钟。

紫薯芝士烙饼的小贴士

❤️温馨小提示： 一，这里的比例要求不高，大家只要把面团揉成不粘手的就可以了。 二，我没有放糖，大家可以自行选择哈。 三，其实馅有点少，所以多出了4个没馅的，但直接烙也好吃。 四，没有电饼铛或不粘锅的，用电饭煲烙也可以哦！

菜谱创建时间：2021-12-25 13:40:28