麻香青花椒水煮肉片

作者： 开心豆妈學烘焙

用料

• 猪里脊肉 500克
• 粉条 1把
• 鸭血 6块
• 豆芽菜 适量
• 午餐肉 10片
• 姜 3片
• 鸡蛋清 1个
• 淀粉 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 红油豆瓣酱 1勺半
• 鸡精 1勺
• 味好美金阳青花椒 20克
• 味好美青花椒椒盐 2克
• 蒜。 4瓣
• 葱 1根
• 糖 1勺

麻香青花椒水煮肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉切片放入一个蛋清，一勺料酒，味好美青花椒椒盐适量，二勺淀粉抓匀 ，腌制1个小时！

步骤 2

将味好美青花椒和干辣椒1:2的比例，（我家有小孩放辣椒少），锅里倒少许油小火炒变色！

步骤 3

炒好，切碎备用！

步骤 4

锅里倒油烧热放入红油豆辨酱再也放入葱姜炒香！

步骤 5

加两大碗水，放2勺盐，酱油，适量味好美青花椒盐，一勺糖，一小勺鸡精调味！

步骤 6

切洗好要放的菜，有孩子们喜欢吃的午餐肉，蘑菇、鸭血、手擀粉，豆皮，水煮了一下的豆芽！

步骤 7

汤烧开先放入备菜煮一会儿，再下入腌好的肉片！

步骤 8

肉片煮好后关火，将事先切好的蒜蓉和葱碎，还有切好的青花椒辣椒碎，铺在顶部，另取一个小锅倒些油烧热！

步骤 9

油烧开，倒在铺好的材料上！

步骤 10

麻香的水煮肉片就做好了！

菜谱创建时间：2021-12-24 23:57:19