爱她，给她做圣诞抱抱桶

作者： 可心坊

✨世上本无圣诞老人，所有礼物与惊喜都来自爱你的人❤️ 因为有两闺女，经常时常一起玩烘焙，去年圣诞一起做了草莓大福，买的圣诞蛋糕，太甜太腻，今年决定自己动手做圣诞抱抱桶。 一人一个，愿你们，平安喜乐❤️

用料

• 鸡蛋 2个
• 低粉 32克
• 玉米淀粉 8克
• 牛奶 20克
• 玉米油 20克
• 细砂糖 25克
• 步骤1 准备好蛋黄糊
• 蛋清和蛋黄分离，蛋清放冰箱冷藏，先处理蛋黄面糊，将牛奶，玉米油充分搅拌乳化，然后所有粉类过筛，划z搅拌均匀，再加入蛋黄拌匀，蛋黄面糊就准备好了。
• 步骤2 打发蛋清
• 蛋清加细砂糖打发到拉起小弯钩状态，3分之1打发的蛋清跟蛋黄面糊搅拌混合，再将所有蛋黄面糊倒入打发的剩余蛋清中，翻拌+划z拌匀，这一步注意不要消泡导致蛋糕胚不够松软，搅拌好后预热烤箱，180度
• 步骤3 烤戚风蛋糕
• 预热好的烤箱上下管180度中层10分钟，转160度风炉10分钟上色均匀出炉(注意这里每家烤箱温度不一样，根据自己的来调整，观察上色情况避免烤糊)
• 步骤4 用蛋糕盒子划出蛋糕胚，打发奶油，切好喜欢的水果，装饰蛋糕
• 一层蛋糕，一层奶油，一层水果，再来一层蛋糕一层奶油一层水果，最上面奶油抹平摆上装饰，就好了

爱她，给她做圣诞抱抱桶的做法步骤

步骤 1

最上面奶油抹平，摆好装饰

步骤 2

一层水果

步骤 3

一层奶油

步骤 4

再一层戚风蛋糕

步骤 5

一层水果

步骤 6

一层奶油

步骤 7

一层戚风蛋糕

步骤 8

切好喜欢的水果 比如草莓 芒果 车厘子

步骤 9

打发奶油

步骤 10

用蛋糕盒子压出印取出蛋糕胚

步骤 11

烤好戚风底

爱她，给她做圣诞抱抱桶的小贴士

我这是2蛋做了2个4寸抱抱桶，盒子是4寸的

菜谱创建时间：2021-12-24 23:02:55