鸡胸肉洗净,吸干水分,准备好青花椒椒盐、青花椒粒、盐、糖、牛奶
鸡胸肉片成两片,用叉子在上面扎一些小洞,以便更好的腌制入味
倒入盐,糖,青花椒粒,青花椒椒盐
倒入牛奶,进行按摩,让调料充分抹匀在鸡胸肉上
调料都涂抹均匀后,鸡胸肉放冰箱里腌制四小时
平底锅放一小块黄油增香
放上腌制了四小时的鸡胸肉
小火煎制鸡胸肉两面金黄
即刻乘盘而出,椒麻咸香又减脂的鸡胸肉就完成了,可以搭配做三明治的夹心,也可以切块搭配沙拉食用,方便快捷
腌制过程中放青花椒粒可以很大程度的去掉鸡肉的腥味,留下青花椒的香气,完全不需要再额外添加料酒或者姜片去腥。晚上腌制好第二天煎制做早餐,也更加方便快捷