青菜冬笋年糕汤

作者： 解忧私房美食

江南美食，鲜美无比

用料

• 以下是1人份的量
• 宁波水磨年糕 100克
• 肉丝 少许
• 冬笋 1/4小支
• 大青菜 1颗
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 韭黄 2根

青菜冬笋年糕汤的做法步骤

步骤 1

年糕切薄片，其余食材按照自己喜好切好即可

步骤 2

锅烧热后加入适量玉米油

步骤 3

放入肉丝翻炒

步骤 4

再加入冬笋片，青菜翻炒

步骤 5

加入年糕片翻炒一下

步骤 6

加水没过年糕片

步骤 7

煮开后中火烧5-6分钟，放入韭黄，再伐木工适量盐（或者生抽）调味，继续烧1分钟后出锅

步骤 8

青菜冬笋年糕汤——荤素搭配，营养美味

青菜冬笋年糕汤的小贴士

青菜可替换成适量咸菜、雪菜，换成咸菜后就不需要放盐了哦

菜谱创建时间：2021-12-24 15:43:38