菠菜面

作者： 米娅1019

用料

• 菠菜 1把
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 500克

菠菜面的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，焯水，捞起 另起锅放菠菜煮1分钟，听说这样能去酸

步骤 2

捞起，冷水冲洗，放到搅拌机打匀。倒入盆内。加入鸡蛋，面粉。 面粉看情况加，揉得比较干的面团。

步骤 3

盖上盖，醒15分钟。 期间，你可以洗洗搅拌机，做肉酱汁。

步骤 4

15分钟经过反应，面团已经很光滑。 拿到面垫上擀

步骤 5

这步要放很多的干粉，所以要不停的往面皮上涂粉，擀到合适的厚度，就切成条。 烧一锅水，水开下面条，手边准备一锅冷水，水开了，就加一点冷水。反复3次。捞起来。

步骤 6

加入自己做好的卤汁，就OK了 自己做的面口感劲道，超级好吃😋

菜谱创建时间：2021-12-24 13:42:36