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超简单的虾肉小馄饨的做法

超简单的虾肉小馄饨

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用料

超简单的虾肉小馄饨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉糜(2:8的肥瘦比)和虾滑是3:1的比例。 放入少量姜末(一定要切得很碎),2勺盐,1勺味精,1勺料酒,一大把葱花。另切姜丝用极少量的开水泡出生姜水(可以用勺子碾出姜汁)。如果有滤布的话可以直接挤姜汁。把姜水倒入肉馅中。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅搅拌均匀以后放入一个蛋清,一小勺的麻油,搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小勺的肉馅,按对角线把馄饨皮捏起来,不用捏的太紧不然会有面疙瘩。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

性状随意,保证肉馅不要溢出来就行。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好可以速冻放冰箱。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤底是一勺盐、一勺味精、一勺猪油、一勺白胡椒粉,少许葱,加开水。

菜谱创建时间:2021-12-24 12:58:08
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