香煎带鱼

作者： 猫-野

鱼之众，也爱带鱼， 因其烹饪简单，而或其味独特。 酥酥脆脆，鱼骨皆是。 举坐闲谈，且慢咀嚼，少顷便可见碗底🐟🐟🐟🐟

用料

• 带鱼 1条
• 花椒 适量
• 盐 3g
• 姜丝 适量
• 黄酒/料酒 1勺

香煎带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼切成段.清洗处理干净，用姜丝，黄酒腌制去腥

步骤 2

用平底不粘锅，油热放花椒爆香，放入带鱼段，小火慢煎

步骤 3

煎至两面金黄，撒上适量盐即可

步骤 4

可配以辣椒面，紫苏等等喜欢的配料

菜谱创建时间：2021-12-23 21:38:01