简易版枣糕(神似曾经的江湖大哥五道口枣糕)口感很不错哦

作者： 香辣牛肉面大桶装

用料

• 红枣 60-80颗(100克)
• 牛奶 100克
• 红糖 100克
• 鸡蛋 5个
• 玉米油 60克
• 蜂蜜 2勺(20克)
• 低筋面粉 120克
• 盐 1克
• 白芝麻 一小把

简易版枣糕(神似曾经的江湖大哥五道口枣糕)口感很不错哦的做法步骤

步骤 1

把红枣去核，搅拌机打成小碎块，或者用刀子切，加牛奶蜂蜜搅打一下放一旁备用

步骤 2

准备一个无水无油的盆，五个鸡蛋，不用分离，直接打蛋器打发，打出泡泡了到红糖，红糖可以分几次加入，打蛋器打到有纹路，停止打发后纹路能保持住几十秒不消退就可以了，然后加入刚刚做好的红枣碎，筛入面粉用刮刀上下翻拌均匀后，预热烤箱，160度50分钟，根据自家的烤箱随时调整，如果不知道怎么判断熟了没有就拿个牙签戳一下，牙签上面没有沾到枣糕就证明熟了，(烤个二三十分钟左右上色了之后记得把上面的温度调整到120度，底下温度不变)香喷喷的枣糕就好啦 我上面的图片厚度用的是十寸圆形活底模具烤的，厚度不高，因为家里只有浅盒子，所以用了十寸，想要厚度更高一点就用个八寸模具

菜谱创建时间：2021-12-23 21:11:36