买烤冷面一袋。
洋葱、葱、香菜切碎,火腿切条。
鸡蛋打碗里或打冷面面身上都可
少放一些油烧开,把冷面放进锅,煎一会翻面,把蛋液倒到冷面上,这时把火腿肠、洋葱、葱放锅边一起加热。
把冷面用铲子切小块,放白糖、醋、蒜蓉酱,和其他配料一起翻炒均匀,撒上香菜翻两下出锅。