自制饺皮

作者： Bule-Zst

用料

• 水 克
• 面粉 克

自制饺皮的做法步骤

步骤 1

180克面粉，70克水 揉成面团 检验标准：用刀把面团切开，中间不能有气孔 据说加盐可以促进 起筋，但笔者没有加盐，写在这只是给大家一个参考

步骤 2

把揉好的面团搓成长条

步骤 3

切成一节一节的 主要为了下一步方便一起切

步骤 4

切成小揪揪 可以切的大一点，笔者感觉，厚一点的饺皮才能吃出自己做的饺皮的感觉

步骤 5

让小揪揪上均匀粘上面粉

步骤 6

开始擀饺皮 注意，擀好的饺皮要确保沾满面粉，不然会粘在一起 其实到这一步就够了，后面单纯是展示一下，就当留个回忆

步骤 7

包饺子～

步骤 8

下锅

步骤 9

成品！

菜谱创建时间：2021-12-23 16:34:52