青花椒口水鸡

作者： 东东摄影

一定要麻辣麻辣的，过瘾！

用料

• 鸡腿 2只
• 葱姜 适量
• 料酒 2勺
• 小米辣 适量
• 蒜末 适量
• 辣椒粉 适量
• 白芝麻 适量
• 青花椒 适量
• 油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 白糖 适量

青花椒口水鸡的做法步骤

步骤 1

两只鸡腿🍗解冻，泡出血水

步骤 2

做一个小手术，把骨头剔除。

步骤 3

冷水入锅，加葱姜料酒，煮熟。

步骤 4

用筷子🥢扎肉不会出血水就好了。

步骤 5

放入冰水中浸泡。

步骤 6

鸡肉捞出，切小块。

步骤 7

盘底铺些黄瓜丝，切好的肉摆上去。

步骤 8

辣椒🌶，蒜末，青花椒，白芝麻，辣椒粉，混合在一起，因为我娃不能吃辣所以我用的韩国辣椒面和青红椒代替辣椒段。

步骤 9

这个青花椒超赞👍。

步骤 10

烧热油炸出香味。

步骤 11

依次放入其它配料混合。

步骤 12

这个样子再加入一些煮鸡肉时候的汤汁。

步骤 13

淋到摆好的鸡肉上，就完成了！

步骤 14

是不是很有食欲呢

步骤 15

来一口吧

菜谱创建时间：2021-12-23 15:25:04