糖霜的调制方法（蛋白粉）

作者： 卷卷cupcake

蛋白粉版优点：干的速度快，光泽感

用料

• 蛋白粉 12克
• 温水 25克
• 糖粉 150克

糖霜的调制方法（蛋白粉）的做法步骤

步骤 1

蛋白粉12克倒盆中

步骤 2

一点点加入温水，拌匀，不要一次性倒入，会拌不匀的。

步骤 3

倒入糖粉，我用的是CH

步骤 4

糖粉全部拌匀，这个时候的状态比较稠。

步骤 5

打蛋器低速打发到体积膨胀发白即可，比状态就是糖霜的基础状态了。如果要稠一点就加糖粉，稀一点就加温水，按需添加即可。糖霜绘画的各种状态可以参考蛋清版的说明。

菜谱创建时间：2021-12-23 13:17:57