土豆切丁,西红柿切小块,香葱切碎
油热小火放香葱,放西红柿土豆丁翻炒一会,放一滴老抽翻炒出汁,中间在放点番茄酱
等西红柿软烂,放水,锅盖烧开放面,差不多煮六七分钟「看面条类型定」,鸡蛋打碎放入,放耗油生抽盐调味,我还放了一点点糖 最后出锅即可