凉拌菜万能料汁，拌鞋底都好吃

作者： 爱生活爱左左

发小虽然不会做饭，但是凉拌猪耳朵是一绝，每次去她家，一顿饭一个耳朵不够吃，还要边吃边续，作为一个吃货，必须把料汁配方学过来，不仅是拌猪耳朵好吃，拌其他东西也是绝绝子，可以说成了我的招牌哈哈哈，分享给大家。

用料

• 生抽 3勺
• 蒜末 2瓣
• 醋 5勺
• 糖 2勺
• 盐 2勺
• 小米椒 2个

凉拌菜万能料汁，拌鞋底都好吃的做法步骤

步骤 1

咱们先来说说这个料汁，调料就是我上面写道的，但是具体的放多少还得看个人口味。个人经验哈，汁宽一点，会更好吃

步骤 2

就拿菠菜和金针菇举例吧，焯水处理好，和料汁一拌就好

步骤 3

绝对是下饭神器，当时这顿饭是春饼，把凉菜和热菜一起卷，太好吃了。

步骤 4

昨晚用同样料汁做的凉拌圆白菜，全被吃完了，跟我说下次多做点。

凉拌菜万能料汁，拌鞋底都好吃的小贴士

还是酱油选择很重要，一定要用能凉拌菜的酱油

菜谱创建时间：2021-12-23 08:43:50