椒香凉拌金针菇黄瓜丝

作者： 朵啦咪发

浓郁的椒香，冬天吃硬菜的时候拌这个菜很解腻，清新爽口

用料

• 金针菇 半把
• 黄瓜 1根
• 花椒 8粒
• 蒜 3瓣
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 半勺
• 糖 半勺

椒香凉拌金针菇黄瓜丝的做法步骤

步骤 1

金针菇洗好后放入沸水中煮熟，煮好后过凉水备用

步骤 2

黄瓜切丝

步骤 3

煮好的金针菇和黄瓜放一起，最上面洒上蒜末，倒入醋，生抽，盐，白糖

步骤 4

热锅烧油，放入花椒炸出香味变成黑色后，热油浇到蒜末上

步骤 5

搅拌均匀就可以开吃了，冬天吃肉菜的时候，拌一个这个菜很解腻，夏天吃也凉快

椒香凉拌金针菇黄瓜丝的小贴士

如果想更简单的小伙伴可以不用花椒油，直接用香油拌味道也是不错的

菜谱创建时间：2021-12-23 00:56:00