剩饭版皮蛋青菜粥

作者： 庭中手植奇葩树

懒人快手版皮蛋青菜粥，晚上突然想吃了，但是现熬太久，发现有剩饭，也有青菜，就直接煮皮蛋青菜粥了。

用料

• 皮蛋 1个
• 盐 适量
• 青菜 1整张
• 姜 一小块
• 胡椒粉 适量
• 剩饭 1勺［看人数放］

剩饭版皮蛋青菜粥的做法步骤

步骤 1

剩饭加水，先把饭搅散，先大火煮开再转小火煮

步骤 2

皮蛋去壳，线切成小块

步骤 3

青菜切细一点

步骤 4

姜去皮洗净

步骤 5

切成细丝

步骤 6

皮蛋放进去，煮

步骤 7

姜丝放进去继续煮

步骤 8

煮一会儿先放青菜梗，搅拌均匀，煮

步骤 9

放入胡椒粉

步骤 10

放入青菜叶

步骤 11

加盐调味，搅拌均匀，煮一会儿

步骤 12

尝下盐味，煮到你满意的浓稠度就可以了

步骤 13

可以就着咸菜，油炸花生米什么的，开吃啦

剩饭版皮蛋青菜粥的小贴士

1.水的用量自己把握下，后期不会再加水了 2.盐的用量也是，不要放多了 3.皮蛋喜欢碎碎的就用手捏碎点，我不喜欢所以切的块 4.有瘦肉也可以放，我是有啥放啥

菜谱创建时间：2021-12-22 23:55:14